今年始めて春菊を少し収穫

春菊はある程度大きくしてから採らないと、なかなかあとが生えてきません。庭木の剪定みたいにサッパリすると絶望的です、次の葉や茎が伸びるには１ヶ月以上かかります。春菊の太くて長い茎（直径2センチぐらい）を捨てようとして、モッタイナイからと食べてみたら、えっ？これが春菊？まるでセロリのようでした、セロリほど香りがきつくありませんでしたけど味は非常に美味。みなさん、弊社エコ菜園のこの時期の春菊は絶対に茎を捨てないでください。