弊社菜園の野菜も腐りにくい - ちろりん村の社長日記

トラクターで耕耘し土壌の免疫力を破壊し、化学肥料や堆肥などで野菜を育てると病虫害が出る、結果、農薬や殺虫剤を使うことになり、免疫力の弱い野菜ができるから当然だが野菜が腐りやすくなる。人間も野菜もほぼ同じで体の自然治癒力や免疫力が強いと病気に罹りにくいし、罹っても軽度ですむ、また、感染もしにくい。
弊社の菜園も完全にバランスのとれた畑になっていないので下葉が枯れることはあるが、以前のように腐敗してベトベトになることはなく、ドライフラワーのようになって枯れている。病原菌やウイルスも当然無数にいるので一切病気にならないというわけではない。羅漢しても患部だけが枯れ、それ以上広がることはほとんど無い。しかし、なかにはトマトの茎が黒くなっている、何らかの病気だろうが、その株は切り取って畝に敷いておく。以前なら伝染を恐れて畑から運び出し燃えるゴミにだしていた、しかし、そんなことは意味がないので最近は生えていた場所にそっと倒してお終い。ウイルスや細菌を怖がっていては息もできない（笑）それよりも元気で安全な食品を食べ、異常な清潔志向を捨て、身中を適度な雑菌やウイルスの巣にして抵抗力や免疫力を付けておくのが大切なんだと、野菜を作っていて理解している今日この頃です。

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著者は石井吉彦　発行は有限会社ナチュラルシードネットワーク
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自然食品ちろりん村新店舗

↑ちろりん村新店舗がとりあえず2006年12月25日午前10時オープンしました、皆様のお越しをお待ちしています。
住所は〒760-0077高松市上福岡町2058-2（レインボー通りコジマ電気西へ50m）店舗専用電話087-837-2976

↑お店の裏のエコ菜園。