薩摩芋を掘って讃岐ソラマメを蒔く - ちろりん村の社長日記

僅かしか作っていないサツマイモ、これから掘ります。まず、蔓を鎌で生え際から刈り取り、それらの蔓や葉を大きなポリバケツに詰め込んで、包丁で滅多切り（笑）つまり小さく切り刻んで細かくします。そうしないと嵩張って元の畝に返すことが困難です。もちろん返す前に、スコップでサツマイモの株周辺を掘り起こしてイモを収穫し、掘った土は元の穴に返します。その畝の上に微塵切りしたサツマイモの蔓や葉をマルチして、讃岐空豆の種を蒔くためにマルチしたイモの蔓や葉を等間隔に少し除いて畝の土が見えたら種が入るだけの穴を空け種を蒔きます、これで出来上がり。畝全体を耕したりは一切致しません、無肥料不耕起自然栽培ですから（笑）掘ったイモは雨の当たらない場所で乾燥させておくと、日持ちします。長期保存する場合は摂氏１５度以下に下がらない場所で、光が当たらないようにしておきます。
収穫した野菜の残滓、今回はイモの蔓ですが、収穫した畝に全て戻してやります。少し量が多いですが自然栽培の原則「持ち込まない、持ち出さない」です。しかも鋤込まない、埋め込まないです。鋤込んだり埋め込んだりすると腐敗します。人間と同じで野菜たちも腐敗は好みません。

↓「元気な種で育てる究極野菜の誕生」の購入方法↓
著者は石井吉彦　発行は有限会社ナチュラルシードネットワーク
〒286-0117　千葉県成田市三里塚光ヶ丘1-454　ご注文はファックス0476-40-4006でお願いします。ネットでも購入できます、下記↓で購入して下さい。
↓究極の野菜や本は下記↓ネットでも購入できます、もちろん、ちろりん村でも販売しています。
http://www.natural-seed.net/hanbai.html
↓ちろりん村の社長のツイッター↓必見です（笑）
http://twitter.com/shizensyokuhin

自然食品ちろりん村新店舗

↑ちろりん村新店舗がとりあえず2006年12月25日午前10時オープンしました、皆様のお越しをお待ちしています。
住所は〒760-0077高松市上福岡町2058-2（レインボー通りコジマ電気西へ50m）店舗専用電話087-837-2976

↑お店の裏のエコ菜園。